در اين مقاله تاريخچه دستگاه بستني را باهم بررسي ميكنيم.
اين روزها بستني هاي زياد و متنوعي توسط دستگاه هاي بستني توليد و ساخته مي شود و تقريبا در مقابل هر يك از مغازه هاي بستني فروشي يك دستگاه بستني قرار دارد كه بي شك اين نوع از بستني ها طرفداران خاص خود را دارند.
بستني به احتمال زياد نوع تحول يافته ي نوشيدني هاي يخي در گذشته است كه احتمالا در ابتدا در چين باستان رواج يافته و به ديگر مناطق جهان نفوذ كرده است.
در سال 1843 اولين دستگاه بستني با عنوان فريزر چرخي دستي اختراع و به ثبت رسيد. اين اختراع شروعي بر توليد انواع ديگري از دستگاه هاي بستني بود كه در نهايت باعث شد تا اولين واحد صنعتي توليد بستني در دهه 50 ميلادي شروع به فعاليت كند. در اواخر دهه ي 90 اختراع دستگاه هموژنيزه تحولي را در روند توليد دستگاه بستني و در نهايت بستني به وجود آورد
دستگاه بستني قيفي:
اختراع اولين دستگاه هاي سردكننده ايستاده باعث شد تا بتوان بستني را در قالب هاي جداگانه اي سرد و فريز كرد و فردي ايتاليايي به نام ايتالو را بفكر واداشت تا قالب هاي مخصوص خود (كه همان نان هاي قيفي است) را ارائه دهد.
در اين مقاله تاريخچه دستگاه بستني را باهم بررسي ميكنيم.
اين روزها بستني هاي زياد و متنوعي توسط دستگاه هاي بستني توليد و ساخته مي شود و تقريبا در مقابل هر يك از مغازه هاي بستني فروشي يك دستگاه بستني قرار دارد كه بي شك اين نوع از بستني ها طرفداران خاص خود را دارند.
بستني به احتمال زياد نوع تحول يافته ي نوشيدني هاي يخي در گذشته است كه احتمالا در ابتدا در چين باستان رواج يافته و به ديگر مناطق جهان نفوذ كرده است.
در سال 1843 اولين دستگاه بستني با عنوان فريزر چرخي دستي اختراع و به ثبت رسيد. اين اختراع شروعي بر توليد انواع ديگري از دستگاه هاي بستني بود كه در نهايت باعث شد تا اولين واحد صنعتي توليد بستني در دهه 50 ميلادي شروع به فعاليت كند. در اواخر دهه ي 90 اختراع دستگاه هموژنيزه تحولي را در روند توليد دستگاه بستني و در نهايت بستني به وجود آورد
دستگاه بستني قيفي:
اختراع اولين دستگاه هاي سردكننده ايستاده باعث شد تا بتوان بستني را در قالب هاي جداگانه اي سرد و فريز كرد و فردي ايتاليايي به نام ايتالو را بفكر واداشت تا قالب هاي مخصوص خود (كه همان نان هاي قيفي است) را ارائه دهد.